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機能水の抗酸化作用について
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No.1538-TOPIC - 2009/11/11 (水) 14:50:14 -
アスリート
水素水、アルカリイオン水など抗酸化作用を示す機能水が人気を博しております。
抗酸化能はその水の中に溶けている『溶存水素』との見解がしめされているのですが、メカニズムはわかっていないとされております。
どなたか、ご自身の持論などでも良いのですが、機能水の抗酸化作用の効果効能などについて脂質過酸化および抗酸化作用の考えを教えていただけないでしょうか?
よろしくお願いいたします。
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No.1538-2 - 2009/11/11 (水) 15:54:41 - CJ
私の理解ではこれは学術的に確立した概念ではないです。
しかしながら、日本医大の以下のグループは「水素水」についてなかなかの業績を上げているように見えます(私は論文を読んでいないので判断は差し控えておきます)
http://www.nms.ac.jp/ig/introduction/saiboseibutsu/ourpage/generalnews/general.html
いずれにせよ、これらはいまだに研究の端緒に過ぎず、今の時点で騒ぐのはまったくもって時期尚早に思えます。
山形大学のapj先生のサイトも参考にしてください。
機能水の抗酸化作用について
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No.1538-1 - 2009/11/11 (水) 14:50:14 -
アスリート
水素水、アルカリイオン水など抗酸化作用を示す機能水が人気を博しております。
抗酸化能はその水の中に溶けている『溶存水素』との見解がしめされているのですが、メカニズムはわかっていないとされております。
どなたか、ご自身の持論などでも良いのですが、機能水の抗酸化作用の効果効能などについて脂質過酸化および抗酸化作用の考えを教えていただけないでしょうか?
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