>内の研究室のドクターにグリセロールは不凍液やから、凍らせるのはまずいと言われましたが、
いやいや、凍らせないと意味ないでしょう。
凍結融解で酵素が変性するので、酵素などを-20〜30℃で保存するときに50%グリセロールにするのは凍らせないためです。
しかし、大腸菌の長期保存はDeep freezer (-80℃)あるいは液体窒素中で凍結した状態でないと意味ありません。グリセロールは水の結晶が大きくなって細胞を傷める凍害を防ぐためです。だって、培養細胞株だってカッチカチに凍結して保存しないとなんないでしょ。もちろん凍害を防ぐメディウムに交換してですが。
大腸菌のグリセロールストックの場合、流儀によって7.5-50%くらいの幅があります。Molecular Cloningは15%だったかな。グリセロール濃度が高いと短時間の温度上昇でも解けやすくなるので、私はむしろ低めの方が保存性がいいと感じています。10%かそれ以下。
>内の研究室のドクターにグリセロールは不凍液やから、凍らせるのはまずいと言われましたが、
なんか、あやしいドクター |
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