エタノール水溶液といっても濃度が問題になるとおもうが、
脂質抽出のBligh and Dyer法では
MeOH : CHCl3 : H2O = 2:2:1.8
で完全にmonophasic (相分離しない単相)になる。
このH2OをEtOH水溶液に取り替えれば、ほぼ質問の条件である。
あとは1.8が2になったとき、含まれるEtOHがどう効いてくるか?
まあ、ほとんどmonophasicでごく少量、水相の分離を見るくらいではないか。
あと、たとえ相分離したとしても、EtOHが完全に有機相に行くとか水相にいくということはないはず。抽出の分配率、分配係数というのがありますので、 |
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