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(無題) 削除/引用 No.3114-2 - 2014/06/18 (水) 12:00:10 - ~ 醸造酵母の接合は難しいですよ。 文献を探してもほとんど見つからないと思います。 大手醸造会社でも手法の検討はされていますが、表に出てきた話を聞いたことがありません。 食品用ではなく基礎検討用に使うのであれば、 a体、α体を取った後にそれぞれにマーカーを入れて、二重選択で取るようにしてはいかがでしょうか。

酵母の接合について 削除/引用 No.3114-1 - 2014/06/07 (土) 14:14:45 - Lily 酵母１倍体から接合で２倍体を得ようとしています。 a体、α体を分離し混ぜ合わせましたが、どうしても得ることができません。 論文などではYPDで培養してそのまま混ぜ合わせるだけのようですが・・ 酵母は醸造酵母を用いています。 何かコツのようなものがあるのでしょうか？

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