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(無題) 削除/引用 No.12359-5 - 2024/06/07 (金) 08:39:03 - おお ありがとうございます。やはり零下３０度が無難なようです。制限酵素とか（酵素によるかもしれませんが）、一度凍るぐらいならたいてい大丈夫です。ドライアイスに詰められて輸送のときに凍っていたりしますし。 ただ零下４０度から取り出して使ってからまた戻すとなると、、、というのが懸念です。

(無題) 削除/引用 No.12359-4 - 2024/06/07 (金) 08:30:42 - ねすみ 以前所属していたところでは-35°C設定の冷凍庫に制限酵素が入れられていて、ほとんどの酵素は凍っていませんでしたが一部が凍ってしまっていました。カチカチに凍っているのではなくてシャーベットみたいな一番嫌な凍り方。メーカーや酵素によってグリセロール濃度が40%だったり50%だったりするみたいなので-35°Cで凍るかどうかはその影響かもしれません。-30°Cに設定したら凍らなくなりました。凍っていたやつも一応使えました（活性低下はあったかもしれませんが検証はしていません）。

(無題) 削除/引用 No.12359-3 - 2024/06/07 (金) 01:40:02 - おお ありがとうございました。-30度に設定して様子を見るようにします。

(無題) 削除/引用 No.12359-2 - 2024/06/06 (木) 21:13:09 - SYBR master >[Re:1] おおさんは書きました : > うちのフリーザーは-40度に設定されている物があり、そこに誰か制限酵素などグリセロールで凍結を防いでいるような試薬を入れたりしていて、その結果全て凍ってしまったりしてます。 うちのフリーザーは-30度（2台)に設定していますが、50%グリセロールの物は凍結していないですね。なので、-40度で凍るとしたら-30から-40度の間くらいなのかもしれません。

制限酵素などが凍結する温度 削除/引用 No.12359-1 - 2024/06/06 (木) 18:56:57 - おお うちのフリーザーは-40度に設定されている物があり、そこに誰か制限酵素などグリセロールで凍結を防いでいるような試薬を入れたりしていて、その結果全て凍ってしまったりしてます。最近もう一つの-20度ぐらいのフリーザーが調子悪く、その−40に設定した方に全て移そうかと思っています。なので、温度設定を変えて制限酵素などが凍らないようにしようと思っているのですが、具体的にグリセロールで凍結防止をしている制限酵素など、何度で凍ってしまうのだろうかと思っています。どうでしょう。

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